Andrāšs Šifs ir dzimis 1953. gadā Budapeštā, Ungārijā. Klavierspēli apguvis Ferenca Lista akadēmijā pie Pāla Koduša, Ģērģa Kurtāga un Ferenca Radoša, kā arī Londonā pie Džordža Malkolma. Pianists daudz sadarbojies ar pasaules vadošajiem orķestriem un diriģentiem, bet šobrīd galvenokārt sniedz solo koncertus, vada atskaņojumus kā solists un diriģē.
Laikā kopš 2004. gada sers Andrāšs Šifs vairāk nekā divdesmit pilsētās ir atskaņojis visu Ludviga van Bēthovena klaviersonāšu ciklu, tostarp Cīrihē, kur to ierakstīja kompānija ECM. Tās paspārnē tapuši arī augstu vērtētie Franča Šūberta, Roberta Šūmaņa un Leoša Janāčeka mūzikas albumi, kā arī Johana Sebastiana Baha Partitu, “Goldberga variāciju” un “Labi temperētā klavesīna” ieraksti.
Pēdējā laikā sera Andrāša Šifa Baha interpretācijas kļuvušas par festivāla BBC Proms ikgadēju kulmināciju. Viņš regulāri uzstājas arī Verbjē, Zalcburgas un Bādenbādenes festivālos, muzicē Londonas Vigmora zālē, Vīnes Musikverein un Parīzes Filharmonijā, dodas koncerttūrēs pa Ziemeļameriku un Āziju. Andrāšs Šifs ir arī Vičencas Teatro Olimpico festivāla mākslinieciskais vadītājs.
Vičenca ir arī kamerorķestra Cappella Andrea Barca mājvieta. Šajā 1999. gadā Andrāša Šifa dibinātajā orķestrī muzicē starptautiski atzīti solisti, kamermūziķi un draugi. Kopā ar šo orķestri Andrāšs Šifs ir uzstājies Ņujorkas Kārnegija zālē, Lucernas festivālā un Zalcburgas Mozartwoche. Tuvākajā laikā viņiem plānota Āzijas koncerttūre un Baha klavierkoncertu tūre Eiropā.
Sers Andrāšs Šifs cieši sadarbojas arī ar Eiropas kamerorķestri, Budapeštas festivāla orķestri un Apgaismības laikmeta orķestri. 2018. gadā viņš piekrita kļūt par Apgaismības laikmeta orķestra pastāvīgo viesmākslinieku, jo šī sadarbība ļauj muzicēt uz senajiem taustiņinstrumentiem, kas pianistam ir īpaši tuvi.
Pianists turpina atbalstīt jaunos talantus, galvenokārt piedāvājot iespēju jauniem un daudzsološiem mūziķiem uzstāties viņa iedibinātajā koncertciklā “Būvējot tiltus”. Andrāšs Šifs ir arī pasniedzējs Barenboima – Saīda un Kronbergas akadēmijās, regulāri lasa lekcijas un vada meistarklases. 2017. gadā izdevniecība Bärenreiter and Henschel laida klajā grāmatu “Mūzika sākas klusumā”, kurā apkopotas Andrāša Šifa esejas un sarunas ar Mārtinu Meijeru.
Starp daudzajiem sera Andrāša Šifa apbalvojumiem minami Starptautiskā Mozarteum fonda zelta medaļa (2012), Vācijas Lielais Nopelnu krusts ar zvaigzni (2012), Karaliskās Filharmoniskās biedrības zelta medaļa (2013), Bruņinieka tituls par kalpošanu mūzikai (2014), kā arī Karaliskās Mūzikas koledžas doktora grāds (2018).